Ci sono luoghi che hanno un’anima.
Luoghi nati dalla visione, dalla passione e dal coraggio di sognare in grande.
In due giorni indimenticabili abbiamo celebrato non solo un’inaugurazione, ma l’inizio di un nuovo capitolo nella storia di Middleby.
L’inaugurazione del Centro di Innovazione Middleby è stata un momento di orgoglio, unità e profonda emozione, condiviso da tutti coloro che ne hanno fatto parte: il team Colussi Ermes guidato dal Presidente Giovanni Battista Colussi e dai suoi figli, Andrea e Chiara Colussi, Amministratori Delegati; il Consiglio di Amministrazione di Middleby Corporation; autorità locali; clienti da tutto il mondo; fornitori eccellenti; responsabili di progetto e stabilimento; amici.
La loro presenza ha dato calore e significato alla celebrazione, svelando un luogo dove innovazione e ispirazione si incontrano e dove il futuro dell’industria alimentare prende forma.
Tutto questo è stato possibile grazie alla visione del Consiglio di Amministrazione di Middleby Corporation e, in particolare, alla lungimiranza di Timothy Fitzgerald, Amministratore Delegato, con il sostegno di Mark Salman, presidente del gruppo Food Processing, che ha scelto di creare questo centro iconico proprio a Casarsa della Delizia, terra di autenticità, ingegno e cuore.
Sotto la guida appassionata di Giovanni Battista Colussi, insieme ad Andrea e Chiara Colussi e all’intero team Colussi Ermes, quella visione ha preso vita grazie al contributo di architetti visionari, creativi appassionati, ingegneri brillanti, fornitori devoti e tecnici specializzati, tutti uniti dallo stesso obiettivo e dallo stesso cuore.
Il Centro di Innovazione Middleby è oggi un simbolo di collaborazione, creatività e determinazione.
Un progetto enorme — 7.500 mq di pura innovazione — che porta il made in Friuli Venezia Giulia al centro della scena mondiale del food tech.
Su più livelli si sviluppano:
- 2.000 mq dedicati al settore bakery, dove trovano spazio tecnologie e linee produttive per pane, prodotti da forno, dolci e pasticceria;
- 2.000 mq dedicati al settore protein, con impianti specializzati in trasformazione, lavorazione e trattamento della carne per l’industria alimentare;
- 1.500 mq dedicati alla formazione, con aule attrezzate per corsi, test e sviluppo;
- 1.500 mq dedicati al foodservice, pensati per dimostrazioni, prove prodotto e applicazioni reali.
Spazi tecnologicamente avanzati dove si sperimenta, si innova e si crea il futuro del food processing.
Siamo entusiasti di presentare le innovazioni più straordinarie del settore in una location d’eccellenza che diventerà un hub globale: il “Tempio” dell’Innovazione Middleby.
“Un luogo vivo, dove i clienti provenienti da tutto il mondo possono vivere un’esperienza unica — ammirare il territorio, assaporarne i sapori, e soprattutto testare, sperimentare e sviluppare nuovi prodotti grazie a soluzioni d’avanguardia.”
Il Centro è dedicato a Giovanni Battista Colussi, la cui ingegnosità creativa e lo spirito imprenditoriale ne hanno ispirato il design, riflettendo la sua passione per l’innovazione e l’eccellenza.
Ha progettato la struttura come un’incomparabile vetrina per tutte le aziende Middleby e come esperienza unica nel suo genere per il settore del food processing e della ristorazione.
Dai discorsi sinceri ai primi passi in questo luogo straordinario, ricco di tecnologia, ricerca, ispirazione e vita, ogni momento è stato permeato da fierezza e gratitudine.
E mentre le luci magiche del Castello di Susans, illuminate dai colori della grande famiglia Middleby, brillavano nel cielo accanto al nostro logo, abbiamo ricordato ciò che ci guida davvero: il cuore, le persone, la passione e lo scopo dietro ogni idea.
Perché in Middleby non ci limitiamo a innovare: ci prendiamo cura, creiamo e generiamo connessioni.
INSIEME AL CUORE DELL’INNOVAZIONE.
