Alta efficienza e continua ricerca della perfezione al fine di realizzare l’igiene assoluta.
Sicurezza alimentare
Design innovativo, forme arrotondate, dettagli dalla massima precisione, alta efficienza e continua ricerca della perfezione al fine di realizzare l’igiene assoluta.
Nella produzione e distribuzione di alimenti e nel settore farmaceutico-ospedaliero, la garanzia dell’igiene è un presupposto indispensabile per garantire e tutelare la salute e la sicurezza dei consumatori. Questo è uno dei motivi per cui le aziende leader a livello globale si fidano dei nostri sistemi.
Igiene 100%
Gli speciali impianti della Colussi Ermes soddisfano in pieno i più severi e rigorosi standard internazionali in termini di igiene (HACCP) e dispongono di tecnologie innovative, come ad esempio il programma di autolavaggio CIP (Clean In Place), che preserva e depura le linee produttive dai contaminanti organici e inorganici.
CIP è un sistema di autolavaggio automatico di tutti i circuiti, delle pareti e dei punti chiave della macchina, che non ne richiede lo smontaggio. È eseguito mediante immissione di fluidi detergenti a concentrazione, pressione e temperature specificamente prestabilite e costantemente monitorate, seguito da un accurato risciacquo e sanitizzazione.
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