Impianti per l’infarinatura dei salumi
dal trattamento naturale ed omogeneo.
Impianti automatici per l’infarinatura di salumi appesi a carrelli o telai, che garantiscono un’infarinatura naturale ed efficace dei salumi, mediante processi che assicurano la rimozione totale delle muffe. Il salume viene trattato direttamente su telaio, sia fisso che su guidovia e può avere dimensioni e formati variabili.
Gli impianti per l’infarinatura dei salumi come: salami, soppresse o coppe, vengono costruiti su misura in base alle necessità del cliente ed assicurano la massima omogeneità del trattamento. Gli impianti prodotti dalla Colussi Ermes offrono un’ampia scelta di metodologie applicabili come: l’infarinatura dei salumi naturale, l’infarinatura dei salumi elettrostatica e l’infarinatura dei salumi a spruzzo.
I nostri speciali impianti di infarinatura sono progettati per soddisfare ogni requisito e capacità produttiva per trattare salumi di ogni tipo (salami, sopresse e coppe) di lunga o di breve stagionatura, con dimensioni e formati variabili.
Offriamo così:
Perchè scegliere Colussi Ermes